@article{Кашина2023ускоренное,
author={Кашина, Е.Д.},
title={Ускоренное созревание польза и проблемы},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={32-34},
volume={0},
issue={1},
}