%0 Journal Article
%T Дрожжи из соков кокоса и рафии: пробиотическая оценка in vitro
%A Ирокануло, Э..
%A Ядунг, К..
%A Оротайо, Д..
%A Нвонума, Ч..
%A Алонге, О..
%K Пробиотики, дрожжи, in vitro, абсорбция, кокосовый сок, сок рафии, жизнеспособность
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2023
%N 53
%P 7
%I Кемеровский государственный университет