@article{Ирокануло2023дрожжи,
author={Ирокануло, Э.. and Ядунг, К.. and Оротайо, Д.. and Нвонума, Ч.. and Алонге, О..},
title={Дрожжи из соков кокоса и рафии: пробиотическая оценка in vitro},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={672-679},
volume={53},
issue={4},
}