%0 Journal Article
%T Разработка здоровьесберегающих технологий специализированных молочных консервов
%A Ивкова, И.А.
%A Якушкин, И.В.
%A Надточий, А.Ю.
%A Титова, К.И.
%K функциональные продукты, растительные жиры, продукты на молочной основе, органическое сельскохозяйственное сырье, корректировка жирнокислотного состава, профилактика заболеваний
%J Молочная промышленность
%D 2023
%N 0
%P 2
%I Кемеровский государственный университет