@article{Бояринева2023новые,
author={Бояринева, И.В. and Подволоцкая, А.Б. and Степочкина, В.Д. and Рочин, Е.О.},
title={Новые биопродукты на молочной и растительной основах и их качественная характистика},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={56-61},
volume={0},
issue={6},
}