@article{Топникова2023вопросы,
author={Топникова, Е.В. and Волкова, Т.А.},
title={Вопросы переработки  молочной сыворотки},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={76-80},
volume={0},
issue={4},
}