%0 Journal Article
%T Критериальные аспекты  производства  сырных продуктов  специализированного назначения
%A Скрябина, О.В.
%A Рябкова, Д.С.
%K сырный продукт, критериальные аспекты, механизмы управления, качество, риски, специализированное питание
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2023
%N 0
%P 3
%I Кемеровский государственный университет