TY  JOUR
TI  Пищевая ценность традиционного напитка «зобо» с финиковым соком
KW  Hibiscus sabdariffa
KW  розелла
KW  напитки
KW  подсластитель
KW  Phoenix dactylifera
KW  фитопрепараты
KW  химический состав
KW  физико-химический анализ
KW  органолептическая оценка
KW  кач ество
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Ожилех, П..
AU  Окечукву, К..
PY  2023
IS  53
PB  Кемеровский государственный университет