TY JOUR TI Перспективы использования дериватов промысловых животных KW Животные охотничьего промысла KW животное сырье KW бурый медведь KW олень KW кабарга KW биологически активные добавки JO Техника и технология пищевых производств AU Вечтомова, Е.А. AU Куприна, И.К. AU Орлова, М.М. AU Ларичев, Т.А. PY 2023 IS 53 PB Кемеровский государственный университет