%0 Journal Article
%T Перспективы использования дериватов промысловых животных
%A Вечтомова, Е.А.
%A Куприна, И.К.
%A Орлова, М.М.
%A Ларичев, Т.А.
%K Животные охотничьего промысла, животное сырье, бурый медведь, олень, кабарга, биологически активные добавки
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2023
%N 53
%P 10
%I Кемеровский государственный университет