@article{Куликова2023исследование,
author={Куликова, Н.Е. and Чернобровина, А.Г. and Роева, Н.Н. and Попова, О.Ю.},
title={Исследование процесса выпаривания для получения концентратов из растительного сырья},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={335-346},
volume={53},
issue={2},
}