%0 Journal Article
%T Качество и безопасность продукции в процессе хранения в системе «вино – упаковка, укупорка»
%A Чемисова, Л.Э.
%A Агеева, Н.М.
%A Якименко, Е.Н.
%K Упаковка, укупорка, вино, миграция, кислород, окисление, качество, безопасность
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2023
%N 53
%P 12
%I Кемеровский государственный университет