@article{Просеков2022исследование,
author={Просеков, А.Ю. and Альтшуллер, О.Г. and Курбанова, М.Г.},
title={Исследование качества и безопасности мяса диких животных, полученного в условиях биоценоза Белоосиповского ртутного месторождения},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2022},
pages={654-663},
volume={51},
issue={4},
}