@article{Невская2020использование,
author={Невская, Е.В. and Зуева, А.Г. and Беляев, А.Г.},
title={Использование экстракта и порошка кипрея узколистного в рецептуре хлебобулочных изделий},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2020},
pages={61-69},
volume={50},
issue={1},
}