TY  JOUR
TI  ОЦЕНКА СТАБИЛЬНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ
KW  Плодово-ягодный экстракт
KW  система
KW  подсистема
KW  экстрактор с вибрационной насадкой
KW  контур внешней рециркуляции
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Халтурин, М..
AU  Иванов, П.П.
AU  Кравченко, С..
PY  2016
IS  43
PB  Кемеровский государственный университет