%0 Journal Article
%T ОЦЕНКА СТАБИЛЬНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ
%A Халтурин, М..
%A Иванов, П.П.
%A Кравченко, С..
%K Плодово-ягодный экстракт, система, подсистема, экстрактор с вибрационной насадкой, контур внешней рециркуляции
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2016
%N 43
%P 5
%I Кемеровский государственный университет