TY JOUR TI Ассоциация аллельных вариантов гена BoLA-DRB3 с технологическими свойствами молока и его пригодностью для сыроделия и маслоделия KW ген BoLA-DRB3 KW сыропригодность молока KW соматические клетки KW мастит KW термоустойчивость KW черно-пестрая порода KW качество молока JO Сыроделие и маслоделие AU Плешков, В.А. AU Козлова, О.В. PY 2026 IS 0 PB Кемеровский государственный университет