TY JOUR TI Московская область – лидер по объемам производства сыра в России KW продовольственная безопасность KW импортозамещение KW рынок сыра и сырных продуктов KW производство сыров KW потребление сыров KW бренд KW экспорт сыров KW импорт сыров JO Сыроделие и маслоделие AU Сурай, Н.М. AU Панасенко, С.В. PY 2026 IS 0 PB Кемеровский государственный университет