@article{Шайлиева2026современное,
author={Шайлиева, М.М. and Нестеренко, Ю.Н. and Попов, В.В.},
title={Современное состояние производства сыра в структуре молочной промышленности стран ЕАЭС},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={15-21},
volume={0},
issue={2},
}