TY  JOUR
TI  Мясная продуктивность обыкновенной рыси ( Lynx lynx Linnaeus, 1758) и пищевое качество получаемого мяса
KW  Lynx lynx
KW  мясо рыси
KW  мясная продуктивность
KW  закупочная цена
KW  химический состав
KW  пищевая ценность
KW  зараженность
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Степанов, В.В.
AU  Сергеев, А.А.
AU  Вечтомова, Е.А.
AU  Зарубин, Б.Е.
AU  Перевозчикова, М.А.
AU  Заушинцена, А.В.
PY  2025
IS  55
PB  Кемеровский государственный университет