LDR 00687naa#a2200157#i#450# 001 EN\\bibl\9173 005 20241225102749.3 100 ## _a20230216b2023####ek#y0engy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aSTUDY OF THE STORAGE OF BAS ENCAPSULATED IN EMULSION FOOD SYSTEMS _eConference article/thesis 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aConference article/thesis _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _z 700 #1 _aFeofilaktova _gO. V. 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u