00798naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\89944 20251224205515.3 2308-4057 20251002b2025####ek#y0engy0150####ca ENG RU Ultra-high-pressure homogenization in chicory root juice production Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2025 8 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 ENG Aksu Muhammet Irfan Irfan Erkovan Halil Ibrahim Erkovan Sule vestnik-pses.kemsu.ru