LDR 00798naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\89944 005 20251227150007.6 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20251002b2025####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aUltra-high-pressure homogenization in chicory root juice production _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2025 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zENG 700 #1 _aAksu _gMuhammet Irfan Irfan 700 #1 _aErkovan _gHalil Ibrahim 700 #1 _aErkovan _gSule 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u