LDR 00837naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\88728 005 20241129150630.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20241002b2024####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aComposition Analysis of Cocoa Butter by Differential Scanning Calorimetry _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2024 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aBredikhin _gSergey A. 700 #1 _aAndreev _gVladimir N. 700 #1 _aNazarova _gAnastasia P. 700 #1 _aKorotkiy _gIgor A. 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u