LDR 00912naa#a2200241#i#450# 001 EN\\bibl\81160 005 20241228170255.6 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20241107b2024####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aMicroencapsulation by coacervation: Physicochemical and sensory properties of food flavorings _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2024 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zENG 700 #1 _aMoawad _gShimaa 700 #1 _aEl-Kalyoubi _gMamdouh H. 700 #1 _aKhallaf _gMohamed F. 700 #1 _aGawad _gRamadan A. 700 #1 _aSaed _gBadr 700 #1 _aFarouk _gAmr 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u