00711naa#a2200181#i#450# EN\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a9c155132807fdbab86877a 20260922081557.2 20240320b2024####ek#y0engy0150####ca RUS RU Bacterial Surface-Ripened Cheeses. Specific features of production technology Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2024 7 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Zolotarev Evgeniy N. Rogov Grigory N. vestnik-pses.kemsu.ru