00708naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200008000102210004600182215001000228608002700238675021400265700002100479856002600500EN\\bibl\7348420240704102845.4##a1019-8946##a20230526b2023####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aCritical quality indicators of ice cream in the cold chaineJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a3 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aTvorogovagA. A.4#avestnik-pses.kemsu.ru