LDR 00859naa#a2200253#i#450# 001 EN\\bibl\57622 005 20241123213444.6 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20230327b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aChemical Composition and Sensory Profile of Sauerkraut from Different Cabbage Hybrids _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aYanchenko _gElena V. 700 #1 _aVolkova _gGalina S. 700 #1 _aKuksova _gElena V. 700 #1 _aVirchenko _gIvan I. 700 #1 _aYanchenko _gAleksey V. 700 #1 _aSerba _gElena M. 700 #1 _aIvanova _gMaria I. 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u