LDR 00787naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\44437
005     20241123122455.6
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20210615b2021####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aAssessment of Functional Properties and Safety Indicators of Amaranth Flour Grain Bread
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2021
215 ## _a9 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aAlekhina
       _gNadezhda N.
700 #1 _aPonomareva
       _gElena I.
700 #1 _aZharkova
       _gIrina M.
700 #1 _aGrebenshchikov
       _gAndrej V.
856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru
       _u