LDR 00757naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\39054 005 20240616002504.7 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20200930b2020####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aIdentification of total aromas of plant protein sources _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2020 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zENG 700 #1 _aAntipova _gLuydmila V. 700 #1 _aKuchmenko _gTatiana A. 700 #1 _aOsmachkina _gAnastasiya A. 700 #1 _aOsipova _gNatalia A. 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u