LDR 00807naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\27618
005     20241229102723.7
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20130925b2013####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aSMOKE FLAVORING EFFECT ON THE QUALITY OF CULINARY PRODUCTS MANUFACTURED WITH «COOK & CHILL» TECHNOLOGY
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2013
215 ## _a5 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _a. 664.951.65:663.051
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aDrozdetskayа
       _gI S
700 #1 _aBerezovikova
       _gI P
856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru
       _u