LDR 00856naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27510 005 20241127052423.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140625b2014####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aINFLUENCE OF GRAPE FLOUR ON FUNCTIONAL PROPERTIES OF MEET-AND-CEREAL SEMI-FINISHED PRODUCTS FOR ELDERLY AGE GROUP _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2014 215 ## _a4 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 641.56 : 637.5 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aReshetnik _gCatherine I 700 #1 _aSharipova _gTatyana V 700 #1 _aMaksimyuk _gVera A 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u