00815naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27396 20240616131423.7 2074-9414 20150430b2015####ek#y0engy0150####ca RUS RU OPTIMIZATION OF THE RECIPE COMPOSITION OF BAKERY PRODUCTS FOR SPORTS NUTRITION Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2015 4 с. Journal article local . 664.665 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Nevskaya Ekaterina V. Shlelenko Larissa A Borodulin Dmitry M vestnik-pses.kemsu.ru