LDR 00786naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27341 005 20241129021503.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20151230b2015####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aCHARACTERISTICS AND PROSPECTS OF SOFT CHEESE PRODUCTION _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2015 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 637.357 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aOstroumov _gLev A 700 #1 _aSmirnova _gIrina A 700 #1 _aZakharova _gLyudmila M 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u