00818naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200010300102210004600205215001000251608002700261675022600288700002400514700002600538700002200564856002600586EN\\bibl\2724020241126180410.2##a2074-9414##a20160920b2016####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aCOMPREHENSIVE STUDY OF MARAL MEAT TO JUSTIFY ITS USE FOR meat delicacy TECHNOLOGYeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2016##a7 с.##aJournal article2local##a. 637.5:636.082aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aMyshalovagOlga М #1aGurinovichgGalina V #1aGurikovagYana S 4#avestnik-pses.kemsu.ru