LDR 00813naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\27144 005 20240616155336.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20171023b2017####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aTHE STUDY OF COMPOSITION AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF PORK OF THE FOURTH GRADE INTENDED FOR COMMERCIAL PROCESSING _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2017 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 637.5 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aMalyutina _gKseniya V 700 #1 _aGurinovich _gGalina V 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u