LDR 00915naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\27137 005 20240616111010.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20171023b2017####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aINNOVATIVE TECHNOLOGY OF TALGAN PRODUCTION AS A COMPONENT OF FUNCTIONAL FOODS TAKING INTO ACCOUNT NATIONAL TRADITIONS OF NUTRITION _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2017 215 ## _a7 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.7:66.047.46(571.513) _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aBorodulin _gDmitriy M. 700 #1 _aShulbaeva _gMargarita T. 700 #1 _aMusina _gOlga N 700 #1 _aShepieva _gBella M 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u