00780naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\27123 20241122223714.5 2074-9414 20171230b2017####ek#y0engy0150####ca RUS RU RISE FUNGUS ACTIVITY IN DIFFERENT FERMENTATION MEDIUMS FOR ITS APPLICATION IN DAIRY INDUSTRY Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2017 6 с. Journal article local . 637.146.32 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Kupriets A A Shingareva T I vestnik-pses.kemsu.ru