00737naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27055 20240828042215.3 2308-4057 20170629b2017####ek#y0engy0150####ca ENG RU EFFECTS OF PROPIONIC-ACID BACTERIA AND BIFIDOBACTERIA ON THE QUALITY OF RAW SMOKED SAUSAGES Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2017 9 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Khankhalaeva I A Khamagaeva I S Nikiforova A P vestnik-pses.kemsu.ru