00718naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\24155 20240616181800.7 2074-9414 20180322b2018####ek#y0engy0150####ca RUS RU Development of mayonnaise recipes considering the main trends in product range improvement Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2018 7 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Starovoitova Kseniya V. Tereshchuk Lyubov V. vestnik-pses.kemsu.ru