00897naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\126534 20260704005452.6 2074-9414 20260630b2026####ek#y0engy0150####ca RUS RU Hemp Protein in the Food Industry: Optimizing Alkaline Extraction and Isoelectric Precipitation Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 12 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Aleksanochkin Denis I. Fomenko Ivan A. Detinkin Ilya A. Chernukha Irina M. Mashentseva Natalia G. vestnik-pses.kemsu.ru