LDR 00670naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\122863
005     20260512040041.2
011 ## _a2073-4018
100 ## _a20260508b2026####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aRipening Dynamics of Innovative High-Temperature Scalded Cheese
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2026
215 ## _a7 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aGavrilova
       _gNatalya B.
700 #1 _aKopaneva
       _gNadezhda B.
856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru
       _u