00894naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\111269 20260319204911.4 2308-4057 20260311b2026####ek#y0engy0150####ca ENG RU High-resolution accurate mass-spectrometry assay of bioactive metabolites in functional dairy dessert fortified with mahua flowers (Madhuca longifolia (L.) J.F. Macbr.) Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 10 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 ENG Singh Saurabh Poonia Amrita Trajkovska Petkoska Anka vestnik-pses.kemsu.ru