00889naa#a2200253#i#450# EN\\bibl\110938 20260101012234.4 2074-9414 20251225b2025####ek#y0engy0150####ca RUS RU Mathematical Assessment of Carbohydrate and Protein Profiles of Milk under Thermal Stress Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2025 12 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Barkovskaya Irina A. Yaryshev Vladislav Yu. Bliadze Vladimir G. Turovskaya Svetlana N. Illarionova Elena E. Kondratenko Vladimir V. Galstyan Aram G. vestnik-pses.kemsu.ru