LDR 00889naa#a2200253#i#450# 001 EN\\bibl\110938 005 20251229090646.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20251225b2025####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aMathematical Assessment of Carbohydrate and Protein Profiles of Milk under Thermal Stress _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2025 215 ## _a12 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aBarkovskaya _gIrina A. 700 #1 _aYaryshev _gVladislav Yu. 700 #1 _aBliadze _gVladimir G. 700 #1 _aTurovskaya _gSvetlana N. 700 #1 _aIllarionova _gElena E. 700 #1 _aKondratenko _gVladimir V. 700 #1 _aGalstyan _gAram G. 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u