00844naa#a2200205#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047101000800088102000700096200013300103210004600236215001100282608002700293675021400320700002400534700002600558700002800584856002600612EN\\bibl\10045420251214223335.7##a2074-9414##a20250623b2025####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aObtaining Ingredients Based on Egg and Plant Protein Mixtures with High Functional and Technological PropertieseJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2025##a10 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aPrikhodkogDenis V.#1aKarpukhinagPolina A.#1aKrasnoshtanovagAlla A.4#avestnik-pses.kemsu.ru