LDR 00844naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\100454
005     20251214182412.7
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20250623b2025####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aObtaining Ingredients Based on Egg and Plant Protein Mixtures with High Functional and Technological Properties
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2025
215 ## _a10 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aPrikhodko
       _gDenis V.
700 #1 _aKarpukhina
       _gPolina A.
700 #1 _aKrasnoshtanova
       _gAlla A.
856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru
       _u