00847naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\100435 20251216212220.2 2074-9414 20250623b2025####ek#y0engy0150####ca RUS RU Effect of Production Process and Raw Material Quality on Carotenoid Content in Pumpkin Pulp and Its Optical Properties Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2025 15 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Rozhnov Evgeny D. Shkolnikova Marina N. Abbazova Venera N. vestnik-pses.kemsu.ru